食讯：银耳的功效与作用及禁忌 银耳功效多养颜只是最基本的

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秋天的天气这么干燥，当然是把滋润和养颜的糖水煮着喝，最常用的是银耳，质量高又便宜，滋补效果特别好，但你为此错了。 今天的小编给大家讲银耳的很多效果。

对女性来说，银耳是很多护肤品的佳品，含有丰富的胡萝卜素，可以比较有效地促进皮肤细胞的代谢，维持纤细湿润的肤质。 另外，银耳中含有丰富的胶原蛋白，对皮肤角质起到很好的滋养作用，缓解皮肤老化，防止皱纹的发生。

高阻力

银耳可以说是天然的营养库。 含有蛋白质、脂肪、多种氨基酸和微量元素。 另外，含有丰富的海藻糖、甘露糖原等营养价值极高的糖原，多吃有扶正强壮、提高抵抗力的作用。

润肺保护肝

入秋后，空气逐渐干燥，很多人出现肺部不适的情况，这时银耳可以发挥其药用价值，中医认为这是一味滋润肺滋阴的良药，把它煮粥，炖菜比较有效 另外，银耳可以滋润肠通便。

润肠通便

银耳中含有的食物纤维促进肠道蠕动，有助于食物的消化吸收，纤维在肠道内吸收足够的水分，防止排泄物干燥，起到润肠通便的作用。 这是为什么？

没想到银耳这个价格公道的食物有这么多效果，但我们吃的时候，有几个事项要多观察。

首先，在银耳的选择上，有点差的商家为了让银耳外看起来更有魅力，经常用硫磺进行熏制，达到了白化的效果。 正常银耳颜色应为白中微黄，肉质肥厚，具有弹性，无酸、臭等异味。 银耳的选择，应该遵循这样的标准。

其次，老人吃银耳时应该考虑，营养丰富，但老人的消化功能衰退，吃多了容易引起消化不良，导致肠梗阻。

另外，吃木耳之前一定要充分浸泡洗银耳，用冷水浸泡，浸泡后用温水浸泡30分钟，再洗几次再吃比较好。 这样浸泡银耳可以去除其中的杂质，更安全健康地吃。

[/s2/]小编是“/s2/]”以上是小编对大家说的吃银耳的利益，利益这么多，赶紧用银耳煮甜食喝吧。