食讯：川味黑豆烧排骨

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黑豆怎么吃？ 当然，我做了川味黑豆烤骨！ 川味黑豆烤排骨是川菜，主要原料是排骨，黑豆，味道麻辣，技术是烤，难度中等。 黑豆肾功能多，增强活力。 另外，黑豆中含有2%的卵黄素，是健脑益智。

材料: 前小排700克黑豆300克英县豆瓣酱3大勺干燥辣椒1小勺香叶2片桂皮1片大蒜5瓣老姜1小勺1小勺胡椒粉适量葱

方法:

2、锅里加油，下干辣椒段，桂皮，蒜瓣，老姜片，小茴香，花椒，大火炒香。

3、炒到下肋骨、大火变色，外层有点烧焦，锅待命，香料留在锅里。