食讯：绿豆芽如何发 常吃的豆芽竟有毒1招教你分辨

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豆芽是日常生活中常见的食材之一，很多人喜欢吃，但现在市场上的豆芽不安全。 你知道怎么分辨有毒豆芽吗？ 快和食谱网上的小编一起查吧！

一招:

用豆芽缠绕手指可以判别好坏

华南农业大学园艺学院设施农业科学工程系实验师苏蔚介绍了识别豆芽的好方法。 什么白色无根的美丽豆芽，一转动手指就断了？

所以，市民买豆芽的时候，可以用几根手指转动豆芽看看，好坏一目了然。 这是因为好的豆芽生长期长，根须长，芽冠丰满黄色，芽身稍细，光泽白色柔软。

另外，自然生长的豆芽很硬，不折断就能转动手指两三次。 另外，根的长度和根须也是明确豆芽是否自然生长的第一特征。

毒豆芽的危害

据介绍，无根豆芽(无根剂)、植物生长调节剂、粗糙剂等添加剂都是激素，长时间食用会导致各种疾病。