食讯：西兰花炒虾仁的方法

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调味料:油、盐、鸡精、生汾、菜酒

方法:

虾去壳，留下尾壳，背虾，洗泥肠。

2、虾用少量生粉、料酒、腌制10分钟；

西兰花洗净，切成小圈，冬笋去掉壳切成小片。

西兰花把水加热，放在冷水里冷却，沥干水分准备。

4、做油锅，放冬笋片炒，放虾，炒1-2分钟，炒，放西兰花炒几次，放适量盐，放鸡精，好。

西兰花也被称为西兰花、西兰花。
西兰花油菜花维生素c多，有利于人的生长发育，更重要的是提高人体免疫功能，增强人的体质，增加抗病能力，提高癌症抗癌效果。

ps
1、西兰花虽然营养丰富，但残留农药多，生菜虫也容易吃，所以吃之前把菜花泡在盐水里几分钟，菜虫就会飞出，也有助于除去残留农药。

2、吃的时候嚼好几次，有利于营养的吸收。

西兰花煮好后颜色会更鲜艳，但加热西兰花的时候，时间不能太长。 不那样做的话会不舒服。

西兰花开水后，放入冷水中冷却。 请去掉水分后再使用。 煮和加盐的时间也不能太长。 否则，会失去营养成分，破坏。