食讯：苔菜菠菜酱肉大包

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皮馅大的不仅仅是好吃的饺子，今天小编告诉大家的这个苔菜菠菜酱肉大包，肉多菜多，味道丰富，吃两个包子粥就饱了。

原料: 面粉、酵母、苔菜、菠菜、猪玫瑰肉、生姜、面酱、生抽、盐、花生油、香油等

方法:

1 .用温水溶解酵母，在小麦粉中多次加入酵母水，加热与柔软坚硬的面团(包子面和通常的比例是，在1斤面中加入4~5两水，根据各小麦粉的吸水程度)和解的面团使其发酵。

2、菠菜和青苔选择腐烂的叶子，去除菜根，清洗干净，切成段，锅里烧水，苔段放入锅里煮，捞出后，浸入凉水，用别的锅烧水，把菠菜放入锅里煮，舀

猪肉切丁。 在肉丁中加入甜面酱、鲜榨、花生油、香油等调味料腌30分钟。 面团醒来膨胀数倍，不断揉面。 根据发酵状况加入一点碱面(可以不加)，继续揉面直到面团筋不粘。

把腌好的肉丁、剁碎的菠菜、苔菜混合，加入葱剁碎，加入盐混合制成馅。

4、面团切剂，“包皮、馅，做柳叶大包子，铺玉米皮，做好的包子盖布半小时醒。

6、把发酵的包子放在锅里蒸，用冷水把锅放下，大火沸腾把中小火旋转30分钟，把火关了再炖10分钟

“/s2/”小编是“/s2/”以上是小编告诉大家的苔原酱肉大包。 喜欢吃包子的朋友请快点做。