食讯：香辣牛肉

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【调味料】:葱、大蒜、洋葱、姜、干燥辣椒、山楂干、花椒、香叶、草果、八角

【方法】:

1.(图1-2 )牛肉切大块，洋葱切粒，洋葱切段，把香叶、草果、花椒、山楂放在袋子里。

2.(图3-5 )将牛肉块用冷水放入锅中，用大火煮沸3-5分钟，从锅沸腾处取出牛肉块，控制净水待机。

.(图6 )锅里加油，放洋葱、洋葱、大蒜、姜片、干辣椒、八角。