食讯：大龙虾的方法 渔民捕捉神秘大龙虾或值60万 油焖香辣虾

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2.炖虾

材料: 葱、姜、大蒜、龙虾、香菜、糖、啤酒1瓶、盐、鸡精、辣椒、酱油、醋、清蒸鱼油、蚝油、料酒、

方法:

1、龙虾先下水，去除脏东西。 当然龙虾在过水前要洗干净，过水后要打捞，晾干水滴。

锅里要加油，用油炒到龙虾颜色变红，差不多要加原料，啤酒半瓶，再加其他原料，多加料酒。

最后再加点水，差不多了，加水后煮20分钟，水煮早点晾干的时候，起了锅，做成了这么辣的龙虾。

诀窍: 请加一点糖调整好吃度。