食讯：当归黄芪蒸凤爪(6)

本篇文章265字，读完约1分钟

一、鸡爪的选择

鸡爪大部分人都喜欢吃，但外面卖的鸡爪，很多人购买的时候都很担心卫生问题和食品安全问题。 结果，很多人会退缩，所以很多人买了新鲜的鸡爪回家后，会自己做鸡爪吃。

但是我相信很多人对如何选择新鲜、质量好的鸡爪不太了解。 所以这次介绍用什么方法选择鸡爪才能选择质量好的鸡爪。 　　

选择鸡爪时，首先要注意鸡爪的外表。 新鲜鸡爪的肉色应该是白色的和有光泽的。 但是如果你发现鸡爪上有黄色的硬皮，就不要买。 这不新鲜。

注意外表的颜色后，再看看它的密度。 鸡爪质地结实，有弹性，用手摸也摸不着的话，这说明这是个好品种，可以选择。