食讯：冬瓜蒸肉末

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冬瓜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分。 夏天热的时候蒸冬瓜做肉的话，有腥味，很容易做，可以试试。

原料:

400克冬瓜肉末100克油适量盐适量米酒适量淀粉适量葱适量生提取三杯蚝油一杯

步骤:

1 .准备食材

2 .肉糜用淀粉、盐、葱、料酒搅拌均匀，腌15分钟。

冬瓜去皮，把种子、果实切成0.5厘米。

4 .把冬瓜整齐地放在盘子里

在中间放肉末。

6 .放入锅中，大火沸腾后用中火蒸15分钟。

7 .在锅里加入汤，加入鲜榨3勺，蚝油1勺，用糖浆勾芡。

8 .冬瓜，浇在肉末上。

9 .把葱放在肉末上。

加热的热油的话，就能吃了。

小贴士: 加入酱汁是为了让冬瓜在口感上更光滑，更入味。

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