食讯：9种隔夜食物带“毒”最致命

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1、可以吃隔夜的鸡蛋吗？

不！ 鸡蛋不完全熟的话，不成熟的蛋黄隔夜吃。 因为如果保存不当，有营养的东西容易繁殖细菌。 这对肠胃不适、膨胀等健康有害。 但是，如果食物(鸡蛋)成熟，用低温(通常冷藏的温度)密封适当保存的话，通常可以保存48小时。

第一次煮鸡蛋煮了之后，只要隔夜煮吃就没问题。 茶叶蛋就是这个道理，大家可能不知道。 茶叶蛋要第二次煮，第二次煮，打碎鸡皮，加入茶叶等辅料煮。 所以，茶叶蛋一定熟了。 但是，茶叶中含有生物酸碱成分，煮的时候会渗透到鸡蛋中，与鸡蛋中的铁元素结合。 该结合体对胃有很强的刺激性，长期影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。