食讯：巧克力奶油可可卷

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巧克力是比较浪漫的美食，情人节一定要送的食物，小编认为女孩也可以把巧克力做成美味的巧克力奶油可可卷，加一杯咖啡。

巧克力奶油内馅材料

a:120g巧克力生奶油120 g

b:150克淡奶油糖粉15克

卷蛋糕材料

:热水35g可可粉14g色拉油38g蛋黄4个糖25g低筋面粉45g

d:4个蛋白质白醋几滴糖45克

内馅方法

1、溶解a材料的隔热水充分混合冷却(太阳能在冰箱里冷藏15分钟左右)

2、b材料输送硬性发泡

3、然后加入a材料搅拌，在冰箱中冷藏30分钟以上，使其处于半凝固状态

4、把c材料的热水放入可可粉中搅拌

5、蛋黄里加糖，单抽混合

加入色拉油进一步搅拌后，将低筋面粉筛分。

7、加入可可黄油仔细搅拌使用

8、把d材料打在鱼目泡上加15克糖

9、继续加糖，每次发8个，打鸡蛋，抬起蛋白质，就变成小钩子状态。

10、巧克力面糊里加入1/3的蛋白奶油

11、翻过来混合后，放入蛋白质中，用混炼方法将面糊平滑搅拌

12、流入预先铺好油纸的烤盘，轻轻震动几次，筛出大泡沫。

放在预热好的烤箱里180度20分钟左右

14、把酒吧拿出来，揭下镫纸

放置量后，在表面铺上新的油纸，翻过来铺上巧克力奶油。

把冰箱揉成团冷藏2个小时左右

小贴士: 如果害怕泡沫太多，也可以用指甲杨枝在面糊上画几次。

[/s2/]小编说“/s2/”。 我相信很多人认为巧克力里配了咖啡。 我有罪恶感。 我不知道有多少发烧。 没关系。 和男朋友一起吃，可以让他一起胖。