食讯：烤苏格兰蛋

本篇文章558字，读完约1分钟

中国和西方的饮食文化差异很大，但也有很多相似之处。 比如今天小编教大家烤这个苏格兰鸡蛋，就像中国式的四喜丸子，外面很软，很好吃。

材料: 猪肉糜200g，鹌鹑蛋12个，白洋葱1/4个，全蛋液适量，面粉适量，面包糠1勺，色拉油1大勺

调味料: 生一大勺，老一大勺，米酒一大勺，白胡椒粉适量，盐适量，鸡蛋液一大勺，淀粉一小勺，香油一小勺。

烤苏格兰鸡蛋的方法:

1、准备材料，洋葱去皮切。

鹌鹑蛋煮好去皮准备。

3、在猪肉末中加入洋葱剁碎，依次加入调味料。

4、向一个方向搅拌用力的话肉馅会有粘性。

用手揉好肉馅，反复在碗里打大约1到2分钟。

6、把肉馅分成均匀大小的12等分。

7、在煮好的鹌鹑蛋上撒面粉。

把鹌鹑蛋用肉馅包起来，做成圆形团子状。

把做好的肉丸子沾上面粉，沾上面粉，用手轻轻捏紧，肉馅和鸡蛋紧贴在一起。

把10、1大勺色拉油混入面包糠，在沾了面粉的肉丸上沾上蛋液，沾上面包糠。

做好后放入预热好的180度烤箱中段，烤20分钟左右。

烤好的苏格兰鸡蛋趁热吃，和沙拉一起味道很好。

美食提示

1 .肉馅必须搅拌到有粘性，才能把鸡蛋包好。

2 .鹌鹑蛋蘸面粉，可以使鸡蛋和肉馅更紧密。

没有烤箱的朋友也可以用油炸食品操作。

据小编介绍，以上是小编告诉大家的烤苏格兰鸡蛋，猪肉馅上有鹌鹑蛋，味道很完美啊。