食讯：可可蛋糕

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今天的小编教你在简单的戚风蛋糕里加可可粉和味道浓的巧克力蛋糕。 简单装饰，外观漂亮，味道也是一级棒。

材料: 低粉65g、粟粉20g、可可粉10g、色拉油50g、牛奶50g、麻粒糖31g (加蛋黄)

糖: 50g (加蛋白)，淡奶油适量

可可蛋糕的制作方法

1 .加入色拉油32g的糖和牛奶，搅拌到糖融化，然后筛入粉类，搅拌到没有干燥粉，没有粒子。

2、蛋白和蛋黄分开，蛋黄放在面糊里，蛋白放在没有油的漂亮容器里。

3、蛋白粉每加3次50克糖，用电动打泡器打泡干性。

4、在可可面糊里取三分之一的蛋白质混合

把面糊全部放回剩下的蛋白里好好搅拌

6、把面糊倒进铺着油纸的烤盘里，把它弄平

7、放入事先预热的长帝烤箱中层，上下175度烤10~15分钟

8、把蛋糕片切成6等分的长方形蛋糕片，把两个切成一组

9、淡奶油加糖送到有点流动性，在冰箱里冷冻一会儿，然后拿一块装着圆形裱花口的从未装在裱花袋里的蛋糕，在上面摆上淡奶油。

10、盖上另一块蛋糕

第11名.挤薄奶油

最后撒点可可粉就行了

小贴士

碗里没有水，有油，有蛋黄后用电动煎蛋卷送特别容易。

[/s2/]本篇中“/s2/”以上是本篇教我的可可蛋糕，味道浓的巧克力蛋糕味道非常好吃。