食讯：武隆羊角古鎮開街眾多美食飄香迎客

本篇文章1339字，读完约3分钟

人民网重庆4月30日电30日，武隆区建设的全国第一个纤夫文化主题古镇羊角古镇正式开城迎客，为期5天的“第一届乌江美食文化节”同时开幕，乌江流域特色美食飘扬。

在开幕式上，出生在乌江边长大的工人号子们唱了《羊角三宝》，让游客重新认识了古老的号子文化。 很多游客亲身体验纤维拉、怒号等传统纤夫的劳作，感受纤夫们的忍耐力、团结提高的精神。

据说羊角古镇的五里长滩被称为著“乌江第一险滩”，乱石嵯峨、暗礁密集的五里长滩留下了乌江船夫的川江号子。 川号子是在纤夫拉纤维的过程中，为了统一动作和节奏而产生的。 川番子是号工领导，许多船夫合唱的传统民间歌唱形式。 2006年5月20日，川江号子被批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

武隆区有关负责人表示，羊角古镇以仙女山国家5a级风景区为背景，面对建设中的白马山风景区，与乌江和国道319线相邻，距离武隆城区10公里，是连接仙女山和白马山的重要节点。 值得期待的是，羊角古镇行业丰富，全面满足“吃、住、旅、购、娱”六大旅游要素，按照国家AAAA水平景区标准构建，开城驻守老城，白马山、仙女山雄伟。 (刘政宁何超)

相关链接

第一届乌江美食节的五项活动给游客带来了舌尖宴会

活动2019重庆武隆乌江美食文化节开幕式

1 .时间: 2019年4月30日。

2 .地点:羊角古镇大庄街美食街主舞台。

内容:上午11:00，现场举行农家乐礼仪展示，茶艺、刀工表演_ 9478;武隆区饮食协会、农家乐协会、厨师协会分别举办全鱼宴、全羊宴、素食宴等乡村美食特色宴会进行现场展示，下午19:00-21:00。

活动2 :武隆乡村美食料理大赛决赛及乌江流域料理展示

1 .时间: 2019年5月1日

2 .地点:羊角古镇大庄街美食街。

.内容:上午10:00-12:00选出首战进入决赛的12名武隆乡村特色料理烹饪师，40分钟内现场完成2道菜的制作，组委会组织专家团进行现场评分审查。 在下午15点到17点的料理展示中，被邀请的乌江流域的厨师在现场烹饪各种流派的特色鱼。 晚上19:00-21:00，“梦羊角”啤酒的电音被遮住，让喜欢电音和流行音乐的游客感受到古镇文化、美食文化、电音文化，现场游客参与了喝啤酒的比赛、划拳比赛、掰手腕的比赛等，与优胜者相应

活动3 :乌江流域烧烤技能展示

1 .时间: 2019年5月2日上午10点-11点。

2 .地点:羊角古镇大庄街美食街。

.内容:组织了烧烤比赛获奖的厨师，现场烤羊肉串、烤鱼、烤鸡等品尝。

活动4 :“羊角味”吃比赛

1 .时间: 2019年5月3日。

2 .地点:羊角古镇大庄街美食街。

3 .内容:上午10:00-11:30举行吃豆干、吃醋、吃羊肉比赛等，优胜者获得相应的奖品。

活动2019重庆武隆乌江美食文化节闭幕式

1 .时间: 2019年5月4日上午10点-11点。

2 .地点:羊角古镇大庄街美食街主舞台。

3 .内容: 2019重庆武隆乌江美食文化节闭幕。 现场将颁发武隆乡村美食料理和最受观众喜爱的美食等奖项。 另外，组织武隆乡镇特色美食、乌江流域特色美食、国内美食、特色旅游商品、农特产等70多家商家展示销售。 体验包粽子、做粽子、加热花粉等。

(编辑责任:陈易，张荣)