食讯：年营收超亿元的正善食品，会成为美食界的“如涵”吗？

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以前电商流量红利时期的大潮逐渐消退，生意越来越难做了。 而且“网红”们落下的新大陆，成为了现在最大的流量入口。 他们得到客人价格低，购买率高粘性强，创造了一个又一个商品神话。

现在的“网红”已经渗透到生活习惯的所有场景中，女装电商众所周知，看口红离不开李佳琦。 说到牛排、葡萄酒不得不说是“正善牛肉哥”。

年双十一销售节销售额3小时突破百万，5小时突破千万，单店开业22天累计收入超过2753万元，在没有任何付费宣传的情况下，正善食品旗下的淘宝店是牛羊肉、进口葡萄酒的第二大分类，而且淘宝天猫双十一销售 “魔力风车”企业品牌葡萄酒更用力，成为进口葡萄酒分类第一批单一sku销售额的首位，单日成交近一百万瓶。

在电商征场厮杀多年，首席执行官李荣鑫认为这一年的正善食品成绩不是运气，而是必然的。

有些风即使刮也不会发散

年，抖音突然兴起，许多美男美女享受了因高颜值和自己才能而备受瞩目的刺激和快感。 也有在这里突然转变，成为与流量挖掘机匹敌的“新晋网红”的外行。 这一年，颤抖让顾客说“中毒了”，让有长期观点的商人们看到了金矿。

“有些风不发泄，那是产品和企业品牌”熟悉网络营销道路的李荣鑫意识到，这是正善浴火再生的绝佳机会。 “流量是时代迅速发展的红利，时机合适的话可以一口气在天上飞。 ”。

李荣鑫当然不会白白失去机会，认真地盯着下规模只有四个人的队伍，他的大腿说:“除了陈琦，没有人，口才的形象足以上镜。” 年1月，在李荣鑫强大的游说下，过了不乱年的陈琦硬着头皮上了战场。 他之后席卷了年度电子商达人的销售排行榜，也是前五名中唯一的美食达人“正善牛肉哥”。

除此之外，从顾客的角度来看，由于本土饮食的多样性，中国人比较远离牛肉和葡萄酒，对这个品种的产品认识不多。 正如李荣鑫总结的，对牛肉和葡萄酒来说，客户只认识产地，不认识企业品牌。

因此，正善食品面向中国牛肉和葡萄酒的增量市场，所以在李荣鑫，这些顾客需要更入门级的牛排产品，必须“进化”，“他们只能在超市买合成牛排。 也许今天可以升级一点，但可以升级到比合成牛排贵10元的原切牛排。 没有添加剂，脂肪含量也不高，符合现在人们健康生活的需要。 ”。

葡萄酒市场也是如此。 客人普遍承认法国葡萄酒企业品牌，但不知道西班牙酒是价值最低点。 “我们在供应链方面的战略很简单。 就是直接冲击产地，寻找顶级供应链，让中国人喝西班牙酒。 比当地人喝的便宜。 ”

这需要非常强大的供应链渠道资源和团队谈判能力。

左手供应链，右手kol

时代变了，客户时间碎片化的趋势变得明显，短篇视频类app在最近两年迅速爆发，同样是“流量网红们”大势所趋的重要原因。 他们在文案制作中获得粉丝，通过粉丝在商业上变化，让他们看起来很大，在这个市场上能看起来有多大？

李荣鑫说，与服装的受欢迎者不同，很多美食博主在上升空的时候是有限的，很难出来。 另一方面，很多从事美食行业的高手选择与多个第三方企业品牌合作，在商业变化中形成自己的企业品牌并不容易。 另一方面，美食类网红接触不到产品供应链，无法在文案制作上引导顾客的可追溯性。

“把菜烤好是另一回事。 购买食材是另一回事。 客户并不容易支付智商税。 毕竟，产品需要性价比。 美食高手很难换钱，已经是一个领域的顽疾了！ ’李荣鑫深思熟虑了。

“正善食品就像连接供应链和网红kol的桥梁”，一只手拿着网红kol制作美国食品类的“爆款”，李荣鑫对猎云网说:“我们将中间环节限制到极限，或者将前端营销限制到极限，将流量购买率限制到极限。

现在正善食品有正善牛肉哥、盐人小关先生、美坦的代表3人。 他们分别复盖了生鲜牛肉、葡萄酒、龙虾、海鲜类等类别。 李荣鑫说，正善正式签约，为对方整合供应链和后端运营资源的百万粉丝级kol已经有十多人。