食讯：张建东：冬奥会菜谱已经开始编制

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北京市第十五届人民代表大会第二次会议于1月14日开幕。 北京市副市长张建东接受北京青年报记者采访，解读了冬奥场馆建设、冬奥测试比赛等各界关注的热点问题。

冬季比赛场馆年基本完成

北报:去年年底，水立方开始了冰水转换。 冬奥场馆的建设今年有那些进展吗？

张建东:冬奥场馆和设施从今年开始集中建设。 以前新建成的场馆，去年年末开始了很多现有场馆的改造，例如水立方、国家体育馆等。 今年将是新建和改造场馆的全面工程。

北报:新建和改造场馆预计什么时候完工？

张建东:大部分冬季比赛场馆的项目每年都要完成。 但是，至今有些会场还没有开工。 比如北京赛区的颁奖广场。 这是临时建筑，不需要那么快开工。 根据建设计划，这样的会场在奥运会的时候确保录用就行了。

20个项目的测试比赛检查场馆运行

北报:北京奥运会开幕前有一系列测试比赛。 你要第一个测试那些方面吗？

张建东:从今年开始，北京将把准备测试比赛作为重点。 2022年冬季奥运会前，将陆续举行20场测试比赛，包括15个冬季奥运会项目和5个冬季奥运会项目。 第一，因为用于测试会场的基础设施、运行团队、辅助服务(包括住宿、交通、安全保障等城市保障的联动等)，所以准备测试比赛必须与会场的运行密切结合。

北报:第一场测试比赛什么时候举行？

张建东:每场测试比赛的时间都不一样。 第一场比赛是去年2月在延庆举行的高山滑雪世界杯。 所以高山滑雪场中心必须在今年10月具备造雪条件。 现在建设和改造中的会场根据测试比赛的安排陆续完成，满足测试比赛的要求。

开始制定冬奥会食谱

北报:奥运会的准备事业有那些细节吗？

张建东:奥运会的准备工作很紧张。 例如，在运动员住宿方面，正在着手制定各国运动员住宿分配方案、签约酒店等。 冬奥会的食谱已经开始了。 奥运会各国选手吃什么菜，现在必须编制。 运动员根据地域的不同，各国的饮食文化有很大的差异。 另外，还必须考虑食品安全问题、可追溯性的确立、原材料的生产基地等。

北报:冬季运动会在气象方面做好了什么相关准备？

张建东:气象条件对奥运会雪上项目很重要，需要最准确的预报，比赛时通报时间每10分钟建立单位水平，空之间以100米为通报单位。

北青报:具体到今年为止做那些工作吗？

张建东:今年下半年将公布奥运会吉祥物。 冬季奥运会的吉祥物招募结束，募集了5000多件吉祥物设计。 这充分体现了全国人民对参加冬季奥运会的热情。 另外，今年下半年还将开始征集奥运会口号和奥运歌曲。 而且，奥运会冬季运动会的推进与国庆节70周年、世界园会等重大活动联系在一起。

(编辑责任:郭爽)

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