食讯：名校美食荟聚常大开启味蕾盛宴

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保持食物的新鲜和美味，很多参展的地方高中提前一天来了，当天早上开始准备。 来自东南大学后勤和饮食部的徐卫清告诉记者，他和同事从早上4点多开始就很忙，展示的玉米鱼、镜箱豆腐、农家年糕、串香等8道菜都是该校的明星菜。 此外，中国人民大学、同济大学、南京大学、上海师范大学、扬州大学、苏州大学、南京理工大学、常州纺织服装职业技术学院等8所大学参展。 名校纷纷推出看家能力，奉献各自的精品力量，有驴滚、乳皮酥梨、芙蓉虾汤蛋、味噌汤、四喜烤麸、本组熏鱼、金陵盐水鸭、蒜香龙虾、扬州炒饭等，京菜、上海菜、。

这次美食节也有浓郁的异国风味。 常州大学来自老挝、巴基斯坦、苏丹、印度尼西亚、孟加拉国、乌兹别克斯坦等留学生们，踊跃参加，精心准备，做了具有本国特色的料理饭菜，增添了美丽的风景线。

第四届全省高校美食节举办单位，常州大学扩大食堂品种，进一步加强高中之间的饮食文化交流和相互学习，丰富高校食堂饮食品种。 当天的开幕式上，常州大学的饮食营养健康研究院正式成立。 研究院的成立是常州大学建立大学餐饮生产、管理长期机制的重要措施，也是常州大学重视长期餐饮业、多年积累和准备的结果。