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材料:猪尾500、大豆200、香菇150、生姜10g、大蒜10g、姜粒5g、八角、米酒、胡椒、生提取、老提取、冰糖、蚝油、盐、花生油各适量。
方法大豆提前起泡，热水中加入生姜、米酒。 把猪尾沾在水里。 锅里放油，炒姜粒、猪尾，存一点米酒，生抽，老抽，加入适量的水、八角、蚝油、冰糖、盐。 烧水中火，用香菇炖10分钟，然后加入大豆炖至变软，最后加入少许胡椒调味。
推荐:美食家庄臣
标题：食讯：美食家食谱：冬菇黄豆焖猪尾
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