食讯：研究人员：多吃植物性食物或有助心脏健康

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题目:研究者:多吃植物性食物或有助于心脏健康

据新华社报道，美国研究人员最近发现，多吃植物性食品、少吃动物性食品的饮食生活可能有助于降低因心脏病和中风等心血管病死亡的风险。

研究小组从1987年开始每年对1万人以上的美国中年饮食生活、心脏健康状况等展开研究，在新刊《美国心脏病协会杂志》上报告说，研究开始时没有心血管病。

结果表明，与植物性食物最少的人相比，植物性食物最多的人心脏病、中风等心血管病的风险低16%，心血管病导致的死亡风险低32%，整体死亡风险低25%。

研究人员表示，这项注意研究不需要完全放弃动物性食物，多吃植物性食物，少吃动物性食物有可能降低心血管病的患病风险。

文/广州日报全媒体记者静静地整理了一下

(编辑责任:袁莹，高红霞)