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紫苏散寒祛湿，其芳香气味宜人。
材料:排骨500、紫苏30g、大蒜10g、姜片10g、胡椒粉、生提取、生粉、面酱、蚝油、米酒、盐、糖、花生油各适量。
方法:洗骨，切成3厘米块，去掉水分加盐，加入生粉，生提取，腌胡椒粉。 紫苏清洗，去老叶，剁碎准备。 打开锅倒油，去掉姜片，敲大蒜使香味爆炸，然后放入骨头，烤到两面金黄色。 加入紫苏炒，洒一点米酒，加入蚝油和面酱煮15分钟，加入汁加盐，用糖调味即可。
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标题：食讯：家常菜：面酱紫苏焖排骨的方法
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