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与酒店领域的清扫作业中禁止违规操作的现象相比，张广瑞说:“五星级酒店的清扫作业的标准很高，但这些标准的执行情况很大程度上依赖于员工的自律，如果员工的违规操作没有及时得到纠正，就会形成惯性，该惯性在所有领域
张广瑞认为，制定标准的机构和监督机构如何进行比较有效的检查是一个大课题，“酒店的客人大多是短期住宿，通常很难知道这些黑幕，即使知道这些黑幕，也很难进行比较有效的投诉。 另外，近年来我国酒店领域发展迅速，但由此出现了人才不足的状况，经营和管理变差也是这种状况的深刻原因。 ”。
文/本报记者屈畅实习生施世泉
标题：食讯：五星级酒店被曝光：罚金仅2000元 居然不够一夜房费(2)
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