食讯：能做到么？英国营养师列健康菜单 建议中国人这么吃

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中新网10月22日报道，据俄罗斯卫星网报道，英国国际医院集团( ihg )的临床营养师乔治·哈姆林·威廉姆斯( george hamlyn-williams )研究世界肥胖问题，拆除了许多减肥方法，为许多国家的人们提供了宝贵 你能遵守这些名单吗？

中国:每天7份无盐蔬果

威廉姆斯建议中国人每天吃7份水果和蔬菜，果蔬中含有的叶酸有助于降低血液中的同半胱氨酸水平。 研究表明，这种物质有可能成为心脏缺血性疾病的风险。

过去十年中国人的肥胖率上升，被认为与植物油和盐吃多了有关。 中国菜经常使用酱油等调味料，酱油的盐含量极高。 过量摄取食盐会导致动脉压力上升，最终可能会增加心脏、动脉、肾脏的负荷。

挪威:小心摄取红肉

威廉姆斯说，挪威人的红肉摄入必须每周限于两到三次，而且很小。 鸡肉和瘦肉很好。

牛肉和猪肉可能会增加患肠癌的风险。 另外，患2型糖尿病的风险也会增加。 根据研究，每周将红肉增加到3.5份的人，患病概率上升了一半。

巴西:将加工食品最小化

加工多种超微食品的糖含量高，可能会对人体的新陈代谢作用产生负面影响。 与新鲜制作的食物相比，加工食品含有越来越多的精制碳水化合物。

碳水化合物对能量的摄取是必要的，原味食品中碳水化合物的含量对机体非常有益。

日本:多吃鱼肉

威廉姆斯还建议日本人一天吃三到五份鱼肉。 鱼肉中含有的欧米茄3(omega-3 )多元不饱和脂肪酸对大脑的作用极其重要。

鱼肉被认为是“对心脏最好的”食品之一。 定期吃鱼肉的人得心肌梗塞和中风的概率很少。

意大利:少吃一点面包

根据意大利卫生部的建议，每天吃的面包制品应该不超过一种，试图限制吃主食时摄取多糖。

另外，最好用含有纤维素的面包代替白面包。 血液中的糖度不稳定，得2型糖尿病的风险有可能增加。

希腊:不要光吃油腻的食品

威廉姆斯的名单上建议希腊人吃油腻食品的频率不要超过每周一次到两次。

油是地中海饮食中不可分割的一部分，但用油烹调一部分食品(沙拉)和油炸食品是两回事。

肯尼亚:不要喝太多酸奶产品

肯尼亚人认为酸奶产品有降压作用，但本来对低血压的人的机体也有负面影响。

(编辑责任:王东)

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