食讯：“金枪鱼家族”来齐了……这场美食盛宴吃货不容错过

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今天，光明食品集团“the smart chain全球食品集成流通平台”展区在国家会展中心8.1H馆开幕。 面积2200平方米的大型展示区有来自澳大利亚、新西兰、以色列、西班牙、意大利、法国、英国、斐济、马来西亚、香港等19个国家和地区的60多家公司和合作伙伴参加，包括乳制品、

在去年的入博会上，“the smart chain”展区引人注目的指数最高的是水产集团从西班牙引进的重250公斤的黑金枪鱼带来的现场品监秀。 今年金枪鱼家族集体来到上海，来自地中海、中西太平洋、大西洋等海域的黑金枪鱼、马苏金枪鱼、大眼金枪鱼、黄鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、剑旗鱼、鲣鱼组成“八员队伍”进行各方面的展示、品鉴，其中最大的库

第一批参展的上海良友集团(香港)有限企业设有面粉烘焙制作区、大米品尝区、进口食品展示区，其中法国面包师现场制作博览会吉祥物“入宝”熊猫主题艺术面包，制作高质量的面粉原料、加工技术和法国烘焙

光明地产此次精选了世界高质量的酒水产品和酒水扩展服务，有现场调酒表演、试饮和品鉴活动。 另外，烹饪管家和海博物流会带来泰国热带高品质的水果和马来西亚特色的甜食。

未来的食品设计师chloe rutzerveld分享了自己对3d打印食品的见解。 她认为通过3d打印技术，加工食材改变形状不是真正意义上的3d打印食品，而是应该利用设计和技术加入越来越多的营养素，用3d打印机制作新的食物。

“最好的食品设计应该体现在日常的细节上。 食物相当于感情，促进人与人之间的感情联系。 ”。 来自荷兰的食品设计师marije vogelzang在论坛上谈论了食品设计的重要性。

新华医院发育行为和儿童保健科主任医师盛晓阳表示，据不完全统计，中国婴儿牛奶蛋白过敏的发生率约为2.5%~7%，受环境等影响，各地有不同比例的上升趋势，在中国市场用于牛奶蛋白过敏治疗的深度

11月6日，达能新迪希亚带着世界领先的医学营养处理方案参加了第二届进博会。 在今天的新产品发布会上，新迪希亚宣布将开设专门面向中国顾客的产品跨境官方旗舰店。 这次第一次和中国顾客见面的跨境产品是对婴儿牛奶蛋白质过敏的荷兰产的新泰国。 产品将在天猫国际“新迪希亚母子特配海外旗舰店”首次发表。

另外，在新产品发布会现场，新迪希亚应用新领先科学内核“双重hmos+gos/fos益生元工会”的高端企业品牌奶粉APTAMIL ( APTAMIL )德国白金版在中国首次亮相。 作为新迪希亚最新的科学研究成果，这次首次发表的德国版爱他美白金新产品在突破性中添加了双重hmos，配合gos/fos益生菌，促进有益于宝宝肚子的菌群生长，建立健康的微生态。