食讯：第二届世界川菜大会新闻发表会在京举行

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7月25日，第二届世界川菜大会新闻发布会在北京举行。 这次大会由世界中华料理业联合会和资阳市人民政府共同主办，于9月20日至23日在资阳登场。 届时，来自40多个国家和地区的1000多名中外饮食领域的领袖、专家学者、食客聚集在一起，共享品川味。 [/BR/] [/H/] [/BR/] [/H// H/]世界川菜大会是世界中华料理业联盟创立的国际、领域、专业的交流合作平台，推动世界川菜的迅速发展，川菜的领导公司、绿色产品、集群企业 这次大会以川菜爱上川菜为主题，旨在加强川菜与各地区特色餐饮集群的交流，构建全球餐饮产业交流平台，切实推进川菜与世界对话。

[/h// h/]大会期间，将举办2019年世界川菜产业快速发展高峰论坛、川菜城市快速发展论坛、2019年世界川锅宴会等多个子活动。 经省委、省政府同意，第二届世界川菜大会纳入了第三届中国西部国际博览会进出口商品展及中国西部(四川)国际投资大会的分会场活动。

在发布会现场，被称为国宝级川菜大师的资阳籍厨师陈松如的孩子把父亲的《四川食谱》的著作和贵重手稿捐赠给了资阳。 郭静雯