食讯：研究说明 辛辣食物对健康有益

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在食品世界，比辣的各种香料引起强烈共鸣的东西很少。 川菜中使用的辣椒、印度泰国菜的咖喱……这些香料除了带来各种各样的美味之外，科学上也说明了肉桂、姜黄、大蒜、生姜、茴香、辣椒等辣香料对健康有很多好处。 以下是经济日报-沿着中国经济网调查一下。

辛辣食物有助于长寿

根据去年的大型研究，经常吃辣食物的话死亡率会下降14%。

辣的食物会加速你的新陈代谢

大量的研究数据表明，一些香辛料如娇、肉桂、姜黄、红辣椒可以提高新陈代谢率，延缓食欲。

一项研究表明姜黄抑制小鼠脂肪组织的生长。

香料用于炎症对策

姜黄素是姜黄中的化合物，可以减少体内的炎症。 你可以在咖喱菜里吃姜黄。 生姜和大蒜的抗炎特征用于关节炎、自身免疫性疾病、头痛和恶心等一系列疾病的治疗。

香辛料有助于对抗癌细胞

辣椒素是辣椒中的活性成分，被解释为缓和和破坏癌细胞。 相关研究表明，辣椒素可以在不伤害健康细胞的情况下抑制小鼠前列腺癌细胞的生长。

香辛料有助于杀死细菌

茴香和姜黄已经被说明具有强大的抗氧化剂和抗菌特征，意味着可以用于对抗体内的有害细菌。

虽然说明辣的食物有益于健康，但不要吃得太多。 引起胃痛、腹泻、呕吐等症状。 这是神经连接受到过度刺激引起的。 如果你刚开始吃辣的食物，请慢慢增加摄入量，把不良症状降到最低。