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五彩缤纷的千世界刺激人的感觉观，产生不同的感觉，食物也不例外。 最近在希腊地铁杂志上发表的研究表明，人可以本能地把黄色和喜悦的感情联系起来，吃黄色的食物，身体会释放出高水平的幸福激素，产生幸福感。

心理学家认为，人脑从婴幼儿时期开始与颜色相连，其中黄色刺激大脑的左侧，即逻辑水平。 因为这个左脑经常理解为黄色温暖快乐。 对此，研究者在1000名不同年龄段的志愿者面前放置了数十种食物，进行了测量他们大脑反应的问卷调查。 结果表明，70%的受试者自然地把黄色食物和明亮的心情联系在一起。 具体来说，61%的人回答“煎蛋卷”是最舒服的食物，“奶酪通心粉”获得了55%的投票数，其次投票数多的是“香蕉”“煎饼”“半熟鸡蛋”。

比较这个研究结果，神经心理学家大卫路易斯博士说，他对颜色和心情的关系进行过数百次调查，这次，“黄色”的食品引起了这么多强烈的积极情绪，这出乎他的意料。 他认为在饮食行业，黄色食品会成为强有力的抗抑郁药。