食讯：白菜虾仁猪肉卷

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白菜卷猪肉卷

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陈小燕

我来介绍一下

韩国的白菜卷是关东料理中最喜欢的。 像白菜一样好吃。 如果不加入一点奇怪的成分自己做的话，会比市面上卖的成分更好吃。 卷心菜的叶子又软又甜，所以包在猪肉、虾和彩色蔬菜里。 蒸的白菜卷很好吃，不会丢失。 如果吃少量的食物，可以把一卷用来吃饭，但通常需要吃一卷，另外一卷。 有肉和纤维的菜，营养均衡。

材料

六片白菜叶

二百克猪肉

六只虾

一勺子胡萝卜

一勺香菇

1/2勺子生姜末

一勺子葱

一勺太白粉

两个water (可选)

实践。

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1

把六片白菜洗软，放在冷水里沥干水分。 猪肉末(油少，干柴少)，虾末，切成1厘米的颗粒状，不怎么细。 虾的味道和味道都很好。 栗子剥皮，压碎切成小块，用水挤出还是用水挤出？ 他的味道酥脆，不加那些就买不到。 把所有的五色蔬菜剁碎，在冰箱里可以看到任意的颜色。 没必要切成大块。

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2

买了冷冻的虾带回家，放回了冰上。 买新鲜虾的方法有很多，实际上，我买的是马上从水里冷冻的虾。 事实上，新鲜度并不比鲜活差。 蔬菜市场太远，有时活人到不了家。 天气是一号。 热新鲜度和在冰里买包的冷冻虾没有很大区别。

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3

把所有的成分混合起来调味。 打破那些使猪肉变得粘性。 然后加入一勺太白粉，充分搅拌，使肉馅更密。

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4

像春卷一样，开始包之前，馅料大致分为六个部分。

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5

折叠上部后，将两侧的叶子折叠到中央，轻轻卷起。

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6

放入放入的圆盘，用蒸锅蒸水，放入蒸锅6~8分钟。 蒸后可以做美味的汤。 可以把汤放在平锅里，用中火煮沸。 加入少量(约1汤匙)的白色粉状水制成稀薄的水粉，然后把白菜倒卷完成。

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7

是服务。

有关系

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