食讯：快手发布美食白皮书 “快手美食家”计划提供

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美食视频拷贝丰富:版本数超过6亿个

数据显示，从今年7月23日的第一届快手光合作用创造者大会到现在，快手投入12亿元以上的流量支持高质量的创造者成长，快手平台的创造者粉丝数、视频播放量、播放次数明显增加。 据统计，20多家垂直行业创造者的粉丝数量增加了15%，1000多家复印专业机构迅速增加，视频的累积播放次数超过了2000亿次。

具体到美食垂类，从2019年1月1日到2019年9月20日，快手美食垂类累计发表视频6亿条，累计超过200亿条，累计超过800亿小时。 从户外野餐到创意厨房，从农村炉子到蛋糕甜点，快餐的复印件都可以找到自己的舞台。

美食视频的客人是年轻的: 18-30岁的客人最多

能吃得快的食物多是女性和18-30岁的年轻客人，与搞笑、高颜值、感情、宠物、游戏等复印费用的客人最重合，显示出年轻姿态的好处。 早拿到的美食文案几乎涵盖了客户一天的时间段，与人们的生活密切相关。 从11点到12点，午餐教程和侦探店的卡片复印件热度最高。 从13点到16点，烘焙、午睡是最受欢迎的复印件。 17点到20点，晚饭教程，侦探店的卡发烧了。 21点以后烧烤备受关注。 从凌晨0点到5点，酒和酒的调和教育更受欢迎。

小龙虾的视频从17点多开始逐渐发烧。 快速，今年夏天小龙虾的视频收视达到了97亿。 不同地区对龙虾味道的喜好不同——红烧/麻辣味迷恋全国人民湖南人喜欢酸菜味道江浙沪喜欢十三香。 广东人喜欢蜜汁味道东北人喜欢烤着吃 ……

高品质的美食创造者层出不穷:粉丝10万+大v环比增长57%

在2019年第三季度，快餐作者和粉丝数量迅速增加。 10万+粉的美食大v环比在2019年初增加了57%，1万-10万粉的美食创作者环比在19年初增加了47%。 截至2019年9月20日，上传即时通讯的mcn机构美食账户数达到1100+，累计播放次数为230亿次，累计达到8亿次。 甜瓜视频下的瓜少女魏淑芬，从山竹mcn下的嘴里吃饭，微念下的李子柒是其代表性的创造者。

制作明确的人设定、深耕细分类，持续出口新鲜度是美食kol磨成粉的秘诀。 白皮书分享了这半年迅速出现的优秀创造者的例子。 “菜单上的一切”大吃浪味仙( id:daweiwanglangweixian )在这个鲜明的人设定下达到了极高的涨粉效率，最高单月涨粉372万人，平均每天增加了10万人以上的粉丝。 同样明确定位的是为妻子和家人做饭的麻辣德子( id:mldz8899 )，在把拍摄主题改变为妻子想吃的时候，粉丝达到了533万人。 喜欢分享美食的女学生料理小颖( id:liaolixy )，注册速手3个月上升了近200万。 账户开辟了自己的道路，以故事+教程的形式展示创造性的美食料理，使单调的美食教程的视频生动有趣。 大e特食( id:daetechi )结合帝王蟹、战斧牛排等高级食材、幽默感语言形式、独特的美国叔叔型表现模式、魔法料理，使大e迅速成长，他开始的#半夜吃什么#活动现在

在过去一年中，100多万美食制作者以直播、电子商务、广告、知识付费等多种形式受益。 四川特产爱媛橙在全年快递平台上的销售规模约为4000万斤，销售额约为1.57亿元，约82%的卖方在销售快递商品前家庭年收入不足10万，其中约20%的人是政府建设卡的贫困者，约70%的卖方是速度

获得“美食家计划”: 10亿元流量促进创造者

关于平台中播放次数排在第2位的美食范畴，在2019年9月23日的快手光合成制作者大会长沙站，快手发表了以美食文案制作者为焦点的“美食家计划”。 首先，快手拿出10亿元的流量，促进高质量的文案、有潜力的创作者和爆款的话题活动，使高质量的美食创作者成长为“快手美食家”，一个账户的总曝光率可以超过1亿次。

其次，使创造者的服务平台在线，向创造者提供数据招牌功能，容易掌握粉丝的属性、作品数据、参加者的分解等多个维度数据，创造者根据顾客的反馈进行复制操作

此外，还提供美食专用的运营服务，通过美食认证和原始保护等方法处理复印搬运问题，通过“1v1服务”为成长缓慢的账户提供全面的诊断和管家服务，帮助创造者成长。

快手作为“国民级”的短篇视频平台，在美食文案的成长空之间巨大。 正如快手高级副总裁马宏彬所说，快手有着独特的美食产业链。 无论是厨师、爱好者、母亲、专业视频制作者，还是日常料理，无论是教我做好吃的东西，还是教我吃好吃的东西，各制作者都通过制作美食视频，得到持续稳定的私人领域流量，