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清蒸羊肉

四。 五分

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蔡伟伟

材料

一个薄饼,黄花,木耳,粉丝各50克,绿蒜和香菜各10克,炖菜100克,调味羊肉汤200克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克

实践。

“是的”。 先把煎饼切成小块,把黄花和木耳洗碎,泡细面条,绿大蒜洗,挑切片,香菜洗,把烤红羊肉切成薄片采用。

输入。 把碎薄煎饼放在锅里,加羊肉汤,加黄花、木耳、粉丝、大蒜煮。

“是的”。 把盐、味精、胡椒混合,充分搅拌后放入碗中,切成薄片的朗姆煮,撒上香菜。

特别证明

红烧羊肉要松脆。

乐趣的提示

据说五朝末,赵匡lack因缺乏野心而陷入贫困,陷入长安(现在西安)时,身上只剩下两片干面包,很难咽下去。 他请羊肉店老板来一碗羊肉汤,把broke的头当汤。 the的头也很软,汤很好喝,非常好吃。 赵匡y后来成为宋开国皇帝,至今还记得美味的饭菜,去羊肉店,让人们模仿。 吃完他非常感谢。 结果皇帝吃羊肉和steam头的消息像野火一样传来,在长安流行。 从那以后,羊肉bun头成了长安有名的美食。

食讯:羊肉泡馍的方法

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