食讯：乳品标准调整后，该喝什么奶？（）

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牛奶安全和卫生是许多客户关注的大问题。 (图/取得)

我国乳品的新国标自去年6月1日正式实施以来，大家一直在进行这个讨论。 特别是前几天乳业专家曝光说“中国乳品标准是世界上最低的”，使顾客吃惊。 均关注其中的两个数据:乳品标准将过去牛奶每毫升细菌总数50万个、每100克蛋白质含量2.95克分别调整为200万个和2.80克。 细菌数量增加了150万个，但蛋白质含量下降了0.15克。 这个标准，让大家暗暗怀疑，今天到底应该喝什么奶？

区域风向:

制备乳制品提拉率

我方还在讨论中国乳制品标准。 那边的国家税务总局还宣布，从去年7月6日开始，布氏杀菌乳和灭菌乳以13%的税率征收增值税，调制乳以17%的税率征收。 根据公告，巴氏杀菌乳和灭菌乳都是初级农业产品，可以按照《农业产品征收范围注释》中的鲜奶以13%的税率征收增值税。 按照《食品安全国家标准——调制乳gb25191-》生产的调制乳不属于初级农业产品，必须按17%税率征收增值税。 国家税务总局表示，这是为了确定政策、公平税负。 调乳税率上升，业界人士认为这是国家对常温乳和鲜奶的支持。 但是，根据记者对一些大型超市的访问和对一些客户的调查，人们在面对常温乳时，倾向于选择进口常温乳，在鲜奶方面以选择当地企业品牌为主。

市场扫描:

进口常温乳销售额

原因:国内企业品牌信心不足

可以看到，在吉之岛，进口常温奶的品种已经排成一列。 田园、欧德堡、总统、汉森、新西兰牧场等不到11个品种，价格区间6箱30多个。 据吉之岛方面介绍，在这期间，他们的进口常温乳的销售额上升了30%左右。 与国产常温乳相比，进口常温乳的价格看起来很高，但依然很受欢迎，一群人进去就销售，有时也会脱销。 家乐福、进口常温奶也不超过4个品种，包括法国总统、澳大利亚德运、新西兰田园、德国多美滋，其中法国总统最受客户欢迎。 这些进口常温乳的价格区间，大多是一升二十多。 尽管如此，最近的销售额比去年增长了10%以上。

业内人士表示，现阶段顾客对国内乳制品缺乏信心是进口常温乳人气高涨的原因。 但是，进口常温乳的价格很高，所以不能说热潮会持续多久。

本地鲜奶很受欢迎

理由:执行标准高于国标

但是，对当地鲜奶企业品牌来说，新国标的实施反而使它们的销售额普遍上升。 因为当地的奶业大多实行高于国标的标准。 在深圳鲜奶市场占有率达到9成以上的晨光方面，他们的鲜奶最初是为了供应香港而出现的，至今为止，在港口鲜奶方面，他们占其中的6成左右，据说实行了英联邦标准。 这是因为他们的鲜奶销售量不仅没有受到新国标的影响，而且在5月到7月期间，他们的销售量与去年同期相比，增长率达到了30%。 风行显示，他们是当地畜牧业一体化的奶业，珠村、第四涌、增城有自己的牧场，另一个从化牧场已经投资了2亿美元在建设中。 他们的鲜奶在20世纪80年代已经供应港口，实行欧盟标准，牛奶每毫升细菌总数不到10万个，每100克蛋白质含量在3克以上。 因为这两个月来，他们的巴祖乳销量与去年同期相比，增长率已经达到了三成。

需要费用的现象:

客户喜欢

喝牛奶吗？

对当地客户来说，他们最关心的是牛奶的安全和卫生问题，特别是在国标创新低的说法后，更令人担心。 公关负责人陈先生说她宁可贵一点，也选择购买进口常温奶，最多去吉之岛买法国总统卡。 行政管理刘先生说她总是喝当地的新鲜牛奶，像燕塘和香满楼。 她认为当地牛奶中防腐剂很少，很放心。 有4岁孩子的江买了一家大超市的进口纯牛奶给孩子喝，通常选择田园，放心。 (文/记者梁旭华)