食讯：市场监管总局：两家麦德龙所售食品均铅超标

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最近，原国家食品药品监督管理总局组织了薯类和膨化食品、水产产品、茶叶和相关产品、蛋制品、罐头、乳制品和食用农产品等7种食品722批的样品，样品检查项目为合格样品714批，不合格样品8批。 不合格品包括薯类和膨化食品、水产制品、食用农产品。

锦江麦德龙目前购买运输有限企业北京立水桥百货公司销售的深圳市洋一食品有限企业销售的uca木薯片(原味)(原产地:马来西亚)，铅(以pb计算)检测值为1.63mg/kg，国家标准规定(以pb计算)

锦江麦德龙目前从运输有限企业广州番禺商场销售的公称是福建省晋江市安海三源食品实业有限企业生产的海带丝，铅(按pb计算)检测值为1.4mg/kg，比国家标准规定( 1.0mg/kg以下)高40.0%。

铅是慢性和蓄积性毒物，进入人体后，少部分随着身体代谢排出体外，大部分堆积在体内，危害人体健康。 铅超过标准的可能是公司在生产时没有严格检查原料，或者为了降低产品的价格而使用劣质原料，从生产原料或者辅助材料带入产品中。 也可以考虑食品生产加工中的加工设备、容器、包装材料中铅的迁移。

昆山润华商业有限企业上海南汇分企业销售的不知火柑，脯氨酸检测值为0.49mg/kg，比国家标准规定( 0.2mg/kg以下)高1.45倍。

吉林省长春市宽城区福平均水果批发部销售的来自上海市三和果业的耙地(柑橘)，脯氨酸检测值为0.73mg/kg，比国家标准规定( 0.2mg/kg以下)高2.65倍。

脯氨酸有触杀和胃毒作用，无内吸作用，是杀死刺吸式口器害虫的超高效有机磷杀虫剂。 少量农药残留不会引起人类的急性中毒，但长期食用农药残留超标的水果，对人体健康有一定的影响。

广州市好又多新港百货商店销售的土蛋中，恩诺沙星(由恩诺沙星和环丙沙星之和计算)的检测值为239μg/kg。 不能用国家标准检测。

吉林省长春市南关区威宝恒客隆仓库百货商店出售的来自公主岭市华强商贸有限企业的华健粮食红蛋(鸡蛋)、恩诺沙星(用恩诺沙星和环丙沙星之和计算)的检测值为46.5μg/kg。 不能用国家标准检测。

氧氟沙星是氟喹诺酮类药物，是人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专用的药，在产蛋鸡中无效(不能从鸡蛋中检测)。 通常客户不需要担心从鸡蛋中检测到恩诺沙星，但长时间吃恩诺沙星超标残留的鸡蛋对人体健康有一定的影响。 从鸡蛋中检测出的恩诺沙星的由来，有可能是公司添加鸡饲料和家禽疾病治疗中采用的恩诺沙星残留在家禽体内，传播到了蛋品中。

来自吉林省四平市铁西区欧亚商贸九州购物中心众仁水果角销售的吉林省四平市铁西区南湖水果批发市场的众仁橙子，三唑磷检测值为0.32mg/kg，根据国家标准规定( 0.2mg/kg以下)为60.0% )

三唑磷是中等毒性非内吸有机磷广域杀虫剂、杀螨剂、杀线虫剂，具有胃毒和触杀作用。 三唑磷残留超标可能是因为农药剂量过多，或者使用频率过高，或者农药停药期间没有严格执行。 少量农药残留不会造成急性中毒，但长时间食用农药残留量超过标准的水果，可能会对人体健康造成不利影响。

吉林省长春市净月高新技术产业开发区锦江麦德龙目前从运输有限企业长春净月百货公司购买销售的山东省博兴君和菠菜，毒死蜱检出值为0.35mg/kg，比国家标准规定( 0.1mg/kg以下)高2.5倍。

毒死蜱是具有触杀、胃毒、熏蒸作用的有机磷杀虫剂。 毒死蜱对鱼类和水生生物毒性高，在土壤中的残留时间长。 长时间暴露在含有毒死蜱的环境中，可能会引起神经毒性、生殖毒性，影响胚胎的发育。