食讯：怎么识别“纯羊奶粉”？配料表中这一项非常重要

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随着客户对羊奶的认识和商家的推进羊奶粉市场越来越成熟。 但是你真的懂羊奶粉吗？ 请在艾尤诺普及羊奶粉知识，擦亮眼睛，不要被不纯正的羊奶商骗了哦。

学会识别“纯羊奶粉”

根据领域专家的说明，纯羊配方婴幼儿奶粉的原料以全脂羊奶粉、脱脂羊奶粉、生鲜羊奶、脱盐羊乳清粉、浓缩羊乳清蛋白粉等羊奶物质为主，另外根据国家规定添加其他营养素构成。

高纯度脱盐羊乳清粉中羊乳糖和羊乳清蛋白含量丰富，已达到国家婴幼儿配方需求，最大限度地保存了羊奶的本来面貌。

羊乳清蛋白很贵，所以现在市场上的大规模羊奶企业品牌为了降低价值成本，把牛填充到羊中，使用牛奶糖的配方，减少羊乳清的用量，结果使羊乳清的营养特征与预想大不相同。

根据国家有关规定，处方含量超过2%的成分必须从高到低排列。

图为爱优诺婴幼儿奶粉的原料表，原料表中明确记载了羊乳清粉、全脂羊乳粉的使用。 爱优诺，纯羊乳清蛋白，不含糊。 (爱优诺羊奶粉1-3段，均使用纯羊乳清蛋白)

图为其他企业品牌羊奶粉的原料表

在上图中，乳糖占第一位，另一方面，牛奶乳糖的含量非常高，为了减少价格(浓缩羊乳清蛋白粉的使用量)而依次填充。 另一方面，婴儿乳糖不耐症的风险也在增加。

如上所述

原料表中有“浓缩羊乳清蛋白、脱脂羊奶粉、脱盐羊乳清粉”等文字，表示奶粉是100%的纯羊奶蛋白羊奶粉。

在全羊乳蛋白质以外配合的奶粉中，通常添加“浓缩乳清蛋白”“脱盐乳清粉”“羊乳清蛋白”，添加牛奶蛋白。

观察:市售羊奶粉的原料有“脱盐乳清粉”和“浓缩乳清蛋白”两种原料，如果这两种原料没有特别注明是来自羊奶还是牛奶，很可能是从牛奶中提取的牛奶清，妈妈们很有可能选择