食讯：包贝尔的辣庄火锅店又出问题 所售白酒违规添加甜蜜素

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根据黑龙江省市场监督局《关于印刷〈-2019年“食安龙江百日行动”事业方案》的通知》(黑市监发〔〕42号)的要求，比较节日期间和冬季冰雪旅行时间段客户的饮食优势，黑龙江省市场监督局对10种食品590批次的太阳

伊春市伊春区辛庄重庆老火锅店销售的标记是伊春万福酒业有限企业生产的辛庄(女儿红) 46°(生产日或批号-7-5)，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计算)不符合食品安全国家标准。

化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品添加剂中的甜味剂，现在广泛用于食品加工制造。 根据我国《食品添加剂采用卫生标准》( gb 2760—2007 )及《食品安全国家标准食品添加剂采用标准》( gb 2760—)，白酒不得采用甜味剂。 另外，产品在标准的“浓香型白酒”( gb/t 10781.1—2006 )中有规定，不得在浓香型白酒中添加非白酒发酵产生的呈香呈味物质。 甜味剂超过标准的理由可能是各个公司为了降低生产价格，另外为了改善产品的口感，在白酒中添加甜味剂等甜味剂调节口感，达到如下填充、假乱真的目的，谋求不当利益。

根据公开资料，辛庄锅于年正式成立，具有明星投资者鲍贝尔的背景，创立3年后开了近300家店。

辣锅近两年食品安全问题频发。 年8月，辛庄火锅企业品牌运营企业为加盟商提供了食品标签不合格食品，因此被北京市仲裁委员会裁定赔偿加盟费、保证金、损失等共计30多万元。 年3月，辛庄锅被爆出用牛血伪造鸭血的视频后，引起了很多网民的不满。 包贝尔发微博回答说，承诺共享责任，严格监督管理辣庄的运营管理。

牡丹江市西安区霖源食品超市销售的公称尉氏县天道食品有限企业生产的鸡汁魔片(调味面产品)(生产日或批号-12-2 )，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计算)不符合食品安全国家标准。

脱氢乙酸及其钠盐广泛用作防腐剂，对霉菌有很强的抑制作用。 《食品安全国家标准食品添加剂采用标准》( gb 2760—)规定，脱氢乙酸及其钠盐在预制肉制品和熟肉制品中的最大采用量为0.5g/kg。 脱氢乙酸及其钠盐不合格的原因可能是个别生产公司为了防止食品腐败变质，增加产品的保质期，或者为了弥补产品生产过程中卫生条件的不良，超过限度地采用脱氢乙酸及其钠盐。

宝清县家乐采购商业有限责任企业销售的南阳汇款食品有限企业生产的开胃鸡丁(生产日或批号-10-9 )、脱氢乙酸及其钠盐(用脱氢乙酸计算)、山梨酸及其钾盐(用山梨酸计算)是食品安全国家基础

牡丹江市西安区霖源食品超市销售的太康县湘味源食品工厂生产的快乐农场(调味面产品)(生产日或批号-10-29 )，山梨酸及其钾盐(作为山梨酸)不符合食品安全国家标准。

黑龙江大众贸易有限企业销售的公称潮州市潮安区庵口富味食品工厂生产的巴西烤肉味(豆制品)(生产日或批号-11-1 )，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计算)不符合食品安全国家标准。

黑龙江大众贸易有限企业销售的公称潮安区庵口富味食品厂生产的香菇牛肉豆制品(生产日或批号-11-1 )，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计算)不符合食品安全国家标准。

牡丹江市西安区霖源食品超市销售的徐昌非凡食品有限企业生产的调味面制食品(豆角干)(生产日或批号-11-25 )，山梨酸及其钾盐(作为山梨酸)没有达到食品安全国家标准。

鸡西市鸡冠区东风百货销售的洛阳市周小玲食品有限企业生产的双色豆腐味道(调味面产品)(生产日或批号-11-26 )，山梨酸及其钾盐(作为山梨酸)不符合食品安全国家标准。

黑龙江大众商贸有限企业销售的标准是宿州市双生子记食品有限企业生产的生麸(生产日期或批号-11-18 )，山梨酸及其钾盐(作为山梨酸)不符合食品安全国家标准的规定。

漠鼎峰超市销售的公称霍县林仔食品有限企业生产的素板筋(调味面制食品)(生产日或批号-9-19 )，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计算)不符合食品安全国家标准。

山梨酸及其钾盐是酸性防腐剂，具有很高的抗菌效果和防霉性能，对霉菌、酵母菌和好氧细菌的生长有抑制作用。 根据《食品安全国家标准食品添加剂采用标准( gb 2760-)》，腌制食用菌中山梨酸及其钾盐的最大采用量为0.5g/kg。 山梨酸及其钾盐是比较无毒的食品添加剂，在生物体内被二氧化碳和水代谢排出体外。 但是，长时间食用山梨酸及其钾盐会影响人体骨骼的生长、肾脏和肝脏的健康。 这个项目不合适的原因可能是公司增加了产品的保质期，或者为了弥补产品生产中卫生条件的不良而超过限制地采用了。

如果向特别客户购买或在市场上发现不合格食品，请联系当地的12331投诉通报电话投诉或通报。