食讯：“高端葡萄”阳光玫瑰价钱大跳水 中科院果树专家呼吁控产增质

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进入秋天后，各种葡萄品种登上商超，其中“巨峰”、“夏黑”、“日光玫瑰”依然是主流品种。 但是，新京报乡村频道记者观察到，这几年以阳光玫瑰葡萄为代表的所谓“高端葡萄”价格持续下降。 记者访问北京商超时发现，往年移动一百元的阳光玫瑰，今年8月的价格最低只卖16元一斤。 价格下跌的背后是种植面积的大幅度增加，中国科学院果树研究所的专家王海波说，现在全国“阳光玫瑰”的种植面积达到了80万亩，年全国只有几万亩。 价格大起大落，乘风入场的农家看不到“阳光”，王海波先生不需要栽培者担心，现在的出口不是继续扩大产量，而是“抑制生产的增加”，质量好的阳光玫瑰即使在大量上市期，

北京商超阳光玫瑰的零售价只有16元。 新京报记者李自豪摄

价格变动很大

100元一斤下跌到16元。

阳光玫瑰是从日本引进的品种，原产地是日本冈山县，也是近年来新兴的网络葡萄品种，口感细腻，甜味十足，果实丰满。 价格比常见的巨峰、玫瑰香、红提等高很多，被称为“青提中的爱马仕”。

上市之初，这种葡萄在日本一串售价达到500元，平均每粒10元。 年，我国开始引进阳光玫瑰，直到年前后，这种葡萄才逐渐进入大众视野。 刚进入超市的时候售价是一时300元一斤，随着产量的增加价格略有下降，但每斤徘徊在100元左右。 在高价的驱使下，更多的农家开始种植阳光玫瑰，但它的价格越来越亲民了。

曾是“高端水果”的阳光玫瑰。 新京报记者李自豪摄

今年阳光玫瑰葡萄的价格走势很大，客户有些不擅长。 云南是全国最早推出阳光玫瑰的地方，5月份可以在网上预约，售价100元左右一斤。 进入6月，四川、浙江等地的阳光玫瑰也开始上市，随着销售量的增加，北京商超的售价急速下降到30元左右。 从8月开始，大量的阳光玫瑰陆续上市，在北京的商超售价下跌到每斤16元左右。

栽培难度高

保证一串葡萄只有50粒

即使降到1斤16元，阳光玫瑰的价格依然高于巨峰和玫瑰香味等普通品种。 太阳玫瑰在哪里？ 河南长葛市阳光玫瑰葡萄栽培巨头李朝斌介绍说，阳光玫瑰前期投入和栽培管理的微细化程度比普通葡萄高得多。

李朝斌在长葛市有几十亩农场，年通过当地果树研究所的介绍开始栽培阳光玫瑰。 “第一次品尝葡萄的时候，口感很好，所以我觉得是高端水果。 因为当时人种很少，所以我觉得市场前景很好，所以决定试试”。

但是，由于栽培技术不成熟，最初不顺利，所以“当时我们从树苗店买了幼苗，回来嫁接。 但是，嫁接的砧木没有亲和性，葡萄苗不太长，所以当时栽培的苗变成了大面积的硬直苗，很多栽培家被迫挖出硬直苗重新栽培，不仅浪费了买苗的钱，而且错过了宝贵的栽培时间。 ”。

阳光玫瑰种植园。 回答者的提供图

第一年，李朝斌发现自己种植地一半的苗木只长了10厘米左右。 “没有成熟的栽培技术，我们只能再栽培。 这个投入价格很高，除了我以外，很多农家都面临着这个问题。 因为以前栽培普通葡萄也不会出现这样的问题，所以这也给大家上了课。 ”。

对普通园艺爱好者来说，这种葡萄的栽培变得更困难，北京市民李先生形容为“迫不及待”。 李先生说，首先苗木价格比巨峰高，巨峰几元一棵，阳光玫瑰苗要60多棵。 “这还是从地里直接买的网购价格。” 种在地里后，看到其他果树发芽开花，这种“高端”葡萄依然没有动静。 栽培家李朝斌说，这其实是因为阳光玫瑰对土壤和水肥的要求很高，通常的栽培方法不适合它。

太阳玫瑰的栽培确实难度很大，不适合李先生这样的“业馀选手”。 中国科学院果树研究所的专家王海波对新京报记者说:“阳光玫瑰对土地的要求很严格，“有些地区需要全面重整土壤，更换有机质含量高的土壤。 另外，必须保障大肥水，这种葡萄所需的水量和肥料是通常葡萄的两倍以上。 ”。

不仅栽培有差异，阳光玫瑰还需要特别的管理。 果树研究所王海波专家表示，栽培需要故意修枝、修剪花，“果穗需要整穗，最好是站立的形状，这样的成果销路好，质量也好。 另外，必须对葡萄进行无核化的解决”。

这种葡萄种植时的管理费很高。 回答者的提供图

李朝斌说，长果之后，果农最忙的时候，需要雇佣很多工人来修整枝芽。 “每一串都要修剪，保证每串只有50粒葡萄。 自然生长的话，一列有100个左右，量过多会影响质量。 ”。

种植面积增加

突破数万亩到一百万亩

高额的前期投入价格是阳光玫瑰葡萄价格高的主要原因，但价格大幅下降与急剧增加的种植面积有关。 王海波表示，据研究所不完全统计，全国阳光玫瑰葡萄种植面积目前已达到80万亩，而且正在增幅，明年将突破100万亩。 年，全国种植面积只有几万亩，增长速度惊人。

李朝斌介绍说，到目前为止，由于价格太高，很多种植园已经开始投入这个行业。 随着配套花果解决标准的逐步完善，水肥管理技术日趋成熟，栽培者们纷纷找到技术诀窍，产品果产量迅速增加，价格也下降。

今年5月的太阳玫瑰在北京商超还能卖100元的高价，据了解，在云南红河种植家王丰的心中，那时第一要吃“新鲜”。 云南省是国内最早开始栽培阳光玫瑰的地区，也是每年最早上市的南方产区之一，王丰说由于当地气温和光照条件特殊，上市时间最早，价格也有点高。 “量少价格高是所有商品的普遍现象，但随着大量上市，这边的阳光玫瑰价格也会下降，幸好现在平均价格维持在30元左右。 ”。

潜在目标组流失

种植者提前采摘影响口感

但是，对上市时间晚的北方产区并不那么幸运。 现在是河南、陕西、辽宁等地区阳光玫瑰葡萄的成熟期，由于上市期集中，价格下跌幅度也更明显。 许多种植者都很头疼。 “大家的投入很大，想施肥，浇水。 虽然高价能得到很高的回报，但是现在的阳光玫瑰价格真的让栽培者很冷。 ”。

最近，阳光玫瑰集中上市。 回答者的提供图

据种植者介绍，河南省当地今年靠葡萄赚钱的种植者很少，利润非常少。 之后是否吃亏真的不能说。 “现在我们的果园以采摘为主，价格在15元1斤左右，这比两年前便宜三分之二。 再降价的话，随时都会吃亏”这周河南地区的阳光玫瑰葡萄大量上市，价格有可能继续下降。

迄今为止，很多商户为了赶上高价期，乘风“摘青”，还没成熟就被市场采摘，潜在客户也“退役”。 市民张先生，他买了阳光玫瑰葡萄，品相还不错，但口感青涩。 “一串葡萄花了100元，吃起来很涩，有点不值钱，贵在哪里？ ”。 很多客人说因为买了涩果，所以开始看到这样的葡萄。 曹女士对记者说:“价格贵，不好吃，与其买它，不如买精品巨峰，几块钱一斤。 ”。

栽培家李朝斌说，口感不好主要是因为很多水果农家卖高价，还没成熟就直接采摘水果，所以顾客对这样的葡萄没有好感，重视质量的栽培家也在葡萄大量成熟期遇到了销售困难。

专家的建议

好的质量依然可以卖好的成本

关于太阳玫瑰葡萄的栽培前景，中国科学院果树研究所专家王海波表示，栽培家现在没有必要过于悲观。 “价格变动是市场的决定，但质量是可以自己决定的，好的价格还必须自己硬。 ”。 王海波表示，如果阳光玫瑰葡萄大量上市，质量一定会参差不齐。 以前大家都过分追求低价水果，现在和优质水果一样收费。 “优质的阳光玫瑰，入口前有淡淡的玫瑰香味。 每人一日元硬币那么大，糖度会在20度左右。 可以达到这样的质量，即使大量上市，零售价也能达到60元，70元1斤，但市场上现在卖16元1斤的口感比不上这个。 所以即使价格有下降的趋势，种植者也不需要太担心，高品质的品种一定能卖个好价钱。 ”。

王海波表示，中国科学院果树研究所在辽宁地区也开展阳光玫瑰栽培，质量不及南方葡萄的情况下，当地批发价也将达到20-30元左右。 “栽培家现在考虑的不是价格而是质量，越是精品化的栽培越受欢迎”。

另外，王海波呼吁农户不要盲目跟风种植，有必要考虑市场的饱和度。 “日本当地的这种葡萄还能维持很高的价格，一是他们对葡萄的质量有很高的要求，另一是产量比较少。 无论什么品种，如果产量高，价格必然会下降，栽培前必须慎重考虑。 ”。 王海波强调，果农现在与其扩大产量，不如提高生产质量，阳光玫瑰是丰产品种，提高质量是利益之道。