食讯：排骨山药焖饭

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主要材料: 2根肋列、山药200、大米、鹰嘴豆各适量

辅助材料: 葱、姜、八角各适量、蚝油2杯、生提取3杯、糖1杯、盐1杯

图2 :放入洗好的排骨，炒到颜色变白。

图3 :包括油耗。

图4 :放入鲜榨，炒。

图5 :加一点糖炒。

图6 :山药去皮切片，浸泡在水里防止氧化。

图7 :取出山药，晾干，放入锅中，加入适量清水。

图8 :炖8:10~20分钟，加入一碗盐调味。

图9 :把煮好的骨头放入电饭锅里洗净的米和鹰嘴豆，水量和平时的蒸饭一样即可。 (鹰嘴豆最好提前浸泡。 上午泡，很好。 有点硬)。

图10 :预约设定了时间，我电饭煲的时间不准确。 我设定了11点，实际上在11点40分以上完成了。

1、提前炒排骨，炖一会儿，排骨可以更软更合口味。

2、没有鹰嘴豆也可以添加其他杂粮豆类。 上午浸泡蒸后，杂粮类可以完全放入。