食讯：麻辣卤鸡爪

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卤可以作为下酒菜很容易地俘获你的喜好。 看电视，看球，喝酒，都很满意。 腌得越久味道就越好。 这道菜真是上瘾的日常小吃。 大食谱网的小篇请大家试试。

主要材料:

鸡爪300g、油、盐、桂皮、白芷、香叶、花椒、干燥辣椒、红烧汁、老抽、醋、冰糖、味精适量

方法:

2 .往汤锅里加水，烧水后放入香料。

放鸡爪。

4 .加入鲜榨。

6 .倒煮汁。

7 .注入老抽。

加入盐，加入冰糖，中火煮30分钟。 然后把鸡爪泡一晚上汤。

10 .放入加了卤的鸡爪，炒几下。 榨汁后，停火加入味精。

这里的花椒，只有用四川的青椒味道好，普通的花椒比胡椒味道差。

2 .把鸡爪多泡一泡，越长越入味。

3 .卤水有点咸，但是不能太咸。 卤味长了就咸了。