食讯：桂花糖饼

本篇文章325字，读完约1分钟

中秋节除了月饼之外，自古流传下来的美食是糖饼，松脆的外皮，甜馅，有好吃的。 今天的小编是做桂花糖饼的。

原料: 面粉250、酵母3g、温水、桂花酱

桂花糖饼的方法

1、把面粉加入酵母中充分搅拌，加入温水，揉出表面光滑的面团，静置40分钟，扩大一倍。

把发酵的面团揉成长棒状，做成大小一致的制剂。

3、取剂压碎，做成周围薄的中厚圆补丁。

4、把适量的桂花酱放在补丁中间，像包子一样握紧嘴，嘴朝下压扁，揉成圆。 给筷子吃一点红点儿。

5、把锅放在平底锅上点火，把糖饼面团放在平底锅里，盖上锅盖。

6、30秒后，请把糖饼的面团翻过来，其间糖饼浮起空气鼓，翻几次直到两面变成金黄色。

小编有说: 以上是小编告诉大家的桂花糖饼，平时有空来烤糖饼吃，很满意。