茅台亚运葡萄酒葡萄背后的女性，认识中国顶级女酿酒师

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2002年,茅台葡萄酒公司正式成立。经过茅台集团领导对高小波多年的考察,认为她符合茅台葡萄酒公司未来总工程师的要求,遂正式聘请她到集团 葡萄酒公司任职。半年后,她再次经过茅台集团季克良董事长亲自考试,被任命为贵州茅台酒厂(集团)昌黎葡萄酒业有限公司副总工程师;2005年底,升任总 工程师;2008年,被董事会任命为公司副总经理、总工程师至今。

与此同时,高小波在当地和业界的名声也越来越响。2000年,荣获中国酒业协会果露酒评酒委员,第二年,荣获食品工业协会葡萄酒评酒委员。随后又被任命为“中国酒业协会、国家级葡萄酒评酒委员、果露酒评酒委员”、“中国食品工业协会葡萄酒、果酒专家委员会专家”、“国家葡萄酒及白酒、露酒 产品质量监督检验中心专家委员会专家委员”,同时,她还相继获得了国家一级品酒师和国家一级酿酒师职业资格证书。并在国家级专业核心期刊陆续发表论文20 余篇,主持完成的《干红酒酿造特色产业基地科技创新服务平台建设》等10多项科研项目,分别获得国家和省市级科技成果奖。

由她主持研发的“霞多丽”低温浸渍白葡萄酒项目,在众多参赛作品中脱颖而出获布鲁塞尔金奖,其中拉菲庄首席酿酒师丹尼斯·杜兰多Denis Durantou荣获银奖;茅台高级干红葡萄酒(混酿)获得第六届中国葡萄酒、烈酒品酒会金奖;主持研制解百纳干红获得亚洲OIV国际评酒大赛金奖;茅台龙腾盛世干红葡萄酒项目获得酿酒师联盟银奖;茅台“西拉”干红项目,获得中国食品协会酿酒师联盟大赛金奖;高级莎当妮干白葡萄酒项目,获得2011年中国轻工精品展金奖。其酿造的茅台混酿珍藏干红曾被拍出20万/瓶的高价。    法国著名酿酒师米歇尔·罗兰对其作出这样的评价:高小波对中国葡萄酒的影响无人能及,其在中国葡萄酒酒的地位无人能及。季克良也曾这样评价:是她把茅台葡萄酒走向世界。

2022年受杭州亚运会组委会邀请,为其酿制官方指定用酒,茅台葡萄酒为本次亚运会推出亚运纪念红酒。该产品秉承茅台葡萄酒“全球选,茅台酿,庄园藏”的品质准则,由高小波大师研酿造团队秉持“工匠精神”为亚运量身定制。一直以来,茅台葡萄酒始终坚持“质量是生命之魂”的理念,践行“五匠”质量观,传承匠心精神,探寻文化之美,致力于打造“新世界葡萄酒的东方典范”。可以说,品质是茅台葡萄酒成为亚运会官方指定红酒的关键所在,也是其与亚运首要的契合之处

茅台有着神秘悠远的历史。建国以来,无数次重大活动,茅台酒都被当作国家最高赠礼,赠送给外国领导人。近年来,随着改革开放的逐步深入,西方文化也逐步为中国这个千年文明古国所熟知和融合,在东西方文化的碰撞、交集 和融合中,红酒文化越来越被国人所认可,所接受,所沿袭,茅台集团以大智慧大勇气适时出手成立茅台葡萄酒。茅台葡萄酒作为国酒家族中的"公主",不仅要传承发扬茅台的文化,更要用柔和细腻和高贵典雅的精髓来丰润茅台文化。"茅台干红红天下,国酒风采彩五洲。"红酒茅台,红色中国。