食讯：排骨年糕的方法

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带排骨的年糕

四。 两分钟

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伊菲

材料

排骨、水拌饼(饼大的话可以剁碎)、生菜(装饰)、冰糖(捣碎)、酱油、盐、甜料酒、葱、姜、生粉、星茴、肉桂、酱油

实践。

“是的”。 清洗排骨腌制:加入料酒、盐、酱油、少量生粉腌制约15分钟，切洋葱，切白洋葱，切姜。

输入。 把少量的油放入锅中，炸到排骨变色，加入冰糖，继续搅拌直到糖融化，使排骨着色。

加入老烟、大豆烟(根据排骨量大致按1:1。 五个比例)，炒好上色。

四。 加入水，至少适量加骨头，葱、姜片、八角、肉桂，再加酒，用高火煮，继续煮10分钟，放点盐，继续煮。

5、汤的距离为2/3的时候加入年糕，煮到年糕变软，汤变浓。

拼盘，别忘了最后加汤~

提示

最后一块饼什么时候放？ 这取决于你买的年糕烹饪的难度

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