食材之孜然羊肉卷的方法(步骤)

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孜然羊肉卷的方法步骤

步骤1，准备羊肉卷，洋葱洗净切片，芹菜洗净切片，香菜洗净切片。

步骤2、向锅中加入水，烧开，放入羊肉加热。

步骤3，变色后拔出。

步骤4、把锅加热油后，加入洋葱芹菜炒香。

步骤5，加入羊肉卷。

步骤6、菜酒半勺、米醋半勺、糖1勺、酱油1勺、老抽1勺，加入适量的盐翻炒，最后撒上孜孜以求香味。

步骤7、撒上香菜炒

孜然羊肉卷的诀窍

全程用大火炒比较好。