食讯：香菇焖冬笋

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香菇和冬笋炖是两种素食主义者，但经过特别的烹饪方法也能做出美味的肉味，营养也非常高。

用香菇炖冬笋

原料:

一根竹笋，五根干香菇

调味料:

葱丝，一大勺生酱油，二三大勺老酱油，一小勺糖，10g冰糖，两个八角，适量盐，适量鸡精

方法:

1 .香菇用清水泡洗，沥去水分。

2 .把香菇切成片准备好。

.冬笋去老皮，老根。

4 .切片。

5 .烧开锅里的热水，把香菇和冬笋片放在热水里烫，去除冬笋的苦涩味道，去除水分。

6 .平底锅加热倒油，油加热香菇片和葱丝，加入八角炒香。

7 .加入老抽和生抽酱油炒。

8 .加入小钵的水，加入冰糖。

9 .锅里放入冬笋和香菇，用大火煮，用小火煮约5分钟，煮到冬笋熟。

加入盐调味。

用大火煮汁就行了。

提示:

这道菜适合用干香菇做。 干香菇香味浓郁，特别适合与竹笋搭配。

[/s2/]小编是“/s2/]”以上用小编教大家的香菇炖冬笋，浓郁的肉香味。 你也可以试试。