食讯：柠香苦瓜

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大鱼和大肉整天吃腻了，连小腹都不知道就出来，必须点小清新的菜！ 苦瓜是个好选择，但也有人认为苦瓜的奇苦很难咽下去。 柠檬、米醋、蜂蜜的添加使整个菜变酸、清香。

柠檬苦瓜

材料:

苦瓜半条，一个柠檬，薄荷叶适量，糙米醋，蜂蜜适量盐一小勺

方法:

1、准备食材

2、薄荷叶提前加水在冰箱里结冰

3、把4块薄荷冰放在水里，加一勺盐

把苦瓜饭勺切成薄片

5、在冰水中浸泡10分钟以上

6、柠檬皮用盐擦干净，切成碎屑

7、把凉苦瓜和薄荷叶一起脱水，和柠檬屑一起放入

适量加入米醋

加入适量的蜂蜜混合成自己喜欢的味道即可

小贴士:

蜂蜜和醋的比例，可以自己调整，酸，多加醋，喜欢甜，可以多加蜂蜜，我以1:1的比例加。