食讯：凉拌爽口西瓜皮

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今天做了西瓜皮，居然胜过所有的凉菜，太清爽了！ 放辣椒丝更清淡，腌西瓜皮使水分变软，有点嚼劲，但还有西瓜特有的清淡甜香。

让我把西瓜皮冷却一下。

西瓜皮……西瓜皮1/4个

青椒…一半

大蒜3-4瓣

盐……适量

新鲜酱油……有点

糖…很合您的口味

芝麻油……有点

(你喜欢的话可以加一勺醋)

方法:

1 .留下一点吃剩的西瓜皮，切下红色果肉部分。

2 .再切瓜皮，只留下浅绿色的部分。

.接着做成座椅。

4 .往大碗里放盐充分搅拌，腌到变软为止。

5 .大蒜和青椒丝再切一点。

6 .腌瓜皮后，用凉白开水冲洗，去除水分。

最后加入蒜末、红椒丝、盐、美极生酱油、白糖、香油混合，喜欢的话加入果醋混合吃，或者放入冰箱加冰吃。