食讯：啤酒泡沫多好吗 原来这样的啤酒最好喝

本篇文章238字，读完约1分钟

喝啤酒的人都知道，为什么把啤酒倒在杯子里会产生很多泡沫呢？ 啤酒泡沫有多好食谱网上的小编给你答案。 快查一下吧。

专家说，啤酒之所以会起泡，是因为啤酒首先在生产过程中发酵时产生大量的二氧化碳，装瓶时填充了一定量的二氧化碳。

这些二氧化碳被关在瓶子里，在一定的压力下以比较稳定的状态溶解在啤酒中。

另外，啤酒花、麦芽汁、酵母菌等啤酒原料在发酵过程中产生特殊的蛋白质，溶解于啤酒液中，具有独特的起泡作用。

啤酒瓶盖打开时，瓶内的压力下降，二氧化碳在啤酒液中的溶解度下降，释放。