食讯：萝卜羊骨汤

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关于萝卜，我喜欢生吃。 又清爽又甜。 我最喜欢煮汤。 用排骨煮比用羊肉煮更没有味道。 今天食谱网的小编会告诉你萝卜羊骨汤。 清淡而不是油腻的汤。 如果有时间的话，请煮一杯喝。

主要材料

羊骨250，萝卜320，味精少许，姜适量，料酒适量，食盐3小勺

方法。

1 .准备羊骨和萝卜

2 .把羊骨冷水放在锅里，沸腾后泡一会儿再洗干净

3 .放入汤锅，加入姜和适量清水按大火

4 .煮开后滴适量的酒，去掉腥味，转到弱火上继续

5 .此时解决萝卜:把剥皮清洁用刀切成菜刀块

6 .煮到羊骨变软后，加入萝卜按大火。

煮好后转小火继续，萝卜浮起来后加入食盐

最后撒上味精，可以提高味道，也可以不加

9 .清淡不油腻，美味有营养的萝卜羊骨汤炖了

小贴士

1、羊骨需要提前加热水。 这样可以去除臭味，去除多馀的血泡。

2、羊肉煮得比牛肉好，萝卜水软，切了不要和羊肉一起放在锅里。

3、如果用煤气炉慢慢炖很费工夫的话，换压力锅和电压锅比较快。