食讯：鱼丸虎皮肠片面

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这个鱼丸虎皮肠是单方面在泰国大街和小巷都能找到的美食，q子弹鱼丸和软香虎皮肠片无论男女都很适合。 大家一起做吧。

食材:

鱼丸适量； 虎皮肠一条； 生肉最后适量； 小荷兰芹； 做一杯绿豆芽。 芥子菜200g； 备用肋200g； 萝卜酱30g； 八瓶香菜； 五根葱； 鱼露50ml； 青椒醋35ml； 干燥辣椒粉30g； 白糖30g

步骤:

1 .从锅里烧水，烧水后，加入少量骨头，和面条、鱼丸一起煮。

大葱、香菜洗后剁碎，酱萝卜剁碎，放入小钵准备~

3 .芥末洗净切片，煮面烧水后，放在笊篱上，在沸腾的热水中烤3分钟取出~

4 .把绿豆芽洗干净放在笊篱上，煮一会儿放在水里捞出来，和芥末一起放在一边~

5 .用总笊篱捞面条，晾在一边~因为排骨里有油，煮出来的泰国黄金面也很油啊~

放入泰国式的米皮馒头变钝，用大火煮3分钟就可以用笊篱捞出来~

7 .这个馒头用米皮包着咕嘟肉，很容易煮~

8 .此时可以停火，取出q弹鱼丸，放在旁边~ (泰国鱼丸最难煮，所以煮时间最长~

9 .五花肉用搅拌机磨碎，用水炸后，从别的锅里加油炒一点葱、姜、蒜末，出锅前撒适量食盐(使肉质变软)，从锅里加入五香粉，粉就变软了。

买水炸的虎皮肠先切成两半，再切成半月片~

11 .酱(方法详见泰国式鸡汁面) ~

12 .先放点面，夹几个馒头，铺上肉末，再放上一点肠片，再放几个白鸡蛋，最上面铺上豆芽，放上绿油油芥末，撒上萝卜末和葱花香菜，浇上热煮鱼丸汁，喜欢的调味汁。

小贴士:

喜欢荤菜的人浇汁的时候撒几张叶子哦，增加香味给你上色哦~

小编有一词

这个鱼丸虎皮肠是单方面很好吃的小吃。 大家一起做吧。