食讯：杂菜披萨

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经常在电视上看拉出灯丝的披萨，一下子流下了口水。 我不知道外面披萨用的材料也是新的不新鲜，所以还是自己做比较好。 把冰箱里剩下的各种材料拼凑起来，用烤箱烤5分钟就能吃了。 非常方便，很受家人欢迎。

面团材料: 高粉100g，水50g，糖1小匙，盐1/8小匙，酵母1/4小匙，黄油10g

馅料: 若干杂菜( 3根胡萝卜、香菇)、2根培根、1大勺披萨酱、1片切达奶酪、1根手撕双色莫扎雷拉奶酪

方法:

2、把面团材料放在烤面包和面条里20分钟

3、取出温湿原完成一次发酵(图2 )。

4、布料按压排气的滚圆松动15分钟(图3 )

5、用双手手指阶段性挤压面团，使其呈圆扇状约14-15cm (图4 )