食讯：简单下饭菜：鱼片炒蛋

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1 )超市销售的鱼片每片切成小条，用酱油、淀粉、醋、糖混合、腌。 葱剁碎了。 家里没有洋葱所以用洋葱切成细丝。 为了加两个鸡蛋、一点绿色，取小半瓶汤用芦笋，切成薄片，放入鸡蛋中。 2 )往鸡蛋里加盐溶解。 锅里烫热油，放下姜末葱丝，炒香后倒鱼片。 3 )轻轻炒至鱼片变色，倒入鸡蛋液。 4 )用铲子扎底，冲一点上面的蛋液，随便翻。 5 )蛋液凝固后，从锅里出来。