食讯：26碗面条方法大全，一天做一样，简单又好吃！(4)

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10、榨菜肉丝面

方法:

1、红肉切成细丝，加入调味料浸泡10分钟，榨菜切成细丝后用水浸泡20分钟去除咸味。 切葱。

用两三大勺油炒肉丝，加入榨菜肉丝炒，炒好后盛。

3、另外用半锅水烧开，放入面条煮。

4、把调味料放在碗里，放入面条，铺上一点炒好的榨菜肉丝，撒上一点葱。

秘诀:榨菜有老榨菜和软榨菜两种。 老榨菜太咸了，得泡着水炒。 嫩榨菜是咸的。 清洗请直接放在同样的炒菜里。 但是不要调得太咸。

11、方便面炒

2、再加点油，放葱姜炒锅，放绿豆芽，把切成丝的卷心菜和胡萝卜炒均匀，再放热水(因为炒面，水不要太多)。

加入面饼和调味料混合，盖上盖子炖5分钟，用大火炒汁。

加入炒好的鸡蛋，充分搅拌。 加大蒜停火搅拌就行了。

12、川味炸酱面

2、肉末变色后，放上香味用小火煮5分钟。

加入剁碎的豆瓣，继续炒。

用小火继续炒，直到松软的肉末变成干粒，加入姜用小火煮。

加五香粉。 好好搅拌的话就能锅了。

6、把酱油、醋、胡椒粉、鸡精、干燥辣椒面、葱花、香菜末、胡椒粉、香油放在碗里。