食讯：白灼豌豆尖

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准备材料:

豆尖三百克

准备调味料:

一勺盐，一勺油，两勺蒸鱼酱油，一勺蚝油

创建过程:

1、豌豆采摘旧部分，只留下嫩尖，清洗备用。

2、往锅里加水，烧开，加入盐和油搅拌到盐融化。

3、关火，豆尖迅速放入锅中，用筷子上下转动，让所有的菜叶接触热水。

4、马上取出蔬菜苗，去掉水分，放在盘子里待机。

5、炒锅里放2杯水，加入蒸好的鱼丰油、蚝油，搅拌后，可以在加热的豆子尖上浇开水吃。

提示:

1、豌豆很软，不能烫成千万。 只是被燃烧的水的馀温切断。

2、在水里加入适量的盐和油，可以使加热的蔬菜颜色更鲜艳、更蓝色。

3、喜欢油润的感觉，烤蚝油汁的时候可以加点油。 蚝油和丰油的使用量不要太多。 不那样的话豆子的前端会很咸。